くるみの効果と栄養は?一日の摂取量を考えて食べよう
くるみは、栄養たっぷりの優れものなのです。 植物性のたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。 特にくるみには必須脂肪酸が絶妙なバランスで含まれており、生活習慣病の予防に効果抜群なのです。 いろ…
くるみは、栄養たっぷりの優れものなのです。 植物性のたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。 特にくるみには必須脂肪酸が絶妙なバランスで含まれており、生活習慣病の予防に効果抜群なのです。 いろ…
夏野菜として有名なきゅうりとなす。 これらには、どんな栄養があり、夏野菜としてのどんな効果や役割があるのでしょうか? きゅうりとなすについて調べてみました。 きゅうりの栄養 きゅうりには、カリウム・ビタミンC、カロチンが…
寒天は食物繊維たっぷりで、便秘予防にも最適! 健康効果もいろいろありますので、どんどん使っていきたいですよね。 その前に、これら寒天基本的な使い方をおぼえていきましょう。 基本の利用方法 糸寒天 ・寒天と水の割合は? 煮…
寒天にはたくさんの効果が認められています。 だからか、テレビや雑誌などいろいろな方面で脚光を浴びています。 それでは、どんな効果があるのか、まとめてみましょう。 寒天の4つの効果 ノンカロリーであること たくさん食べても…
カツオの美味しい季節となっています。 この時期よく見かけるスーパーに並ぶカツオについて調べてみました。 「初鰹」と「戻り鰹」の違いとは? カツオの旬は年に2回あります。 春と秋で、春は4~5月を指すことが多く、秋は9~1…
NHKの土曜時代ドラマ「みをつくし料理帖」が始まりました。 主役の澪は、黒木華さんが演じています。 元は全10巻もある時代小説で、高田郁(かおる)作のものになります。 このドラマは以前2回、ドラマ化されました。 「みをつ…
テレビ番組の中でNHK「あさチイチ」やTBS「サタデープラス」で、トマトと粉寒天でゼリーの作り方を紹介していました。 このトマト寒天で道端アンジェリカさんは、なんと、10kgの減量に成功したそうです。 「腹もちもいいから…
こんにゃくにはアクがあり、アク抜きをすることでより美味しく食べることができます。 「アク抜き不要」と書いてあるこんにゃくもあります。 「アク抜き不要」のこんにゃくは、水洗いをさっとしてから調理します。 こんにゃくのアクと…
こんにゃくは、とても低カロリーで、ダイエットの強い見方として女性にはとても人気のある食品です。 こんにゃくは100gあたり5~7kcalになります。 そして満腹感もあるのがうれしいですね! そんなこんにゃくですが、他にも…
野菜不足をなんとかしたいのだが、帰りが遅くなってしまったときなど、面倒な下準備が必要だったりすると、作る気がしなくなりませんか? そんな時、干し野菜があると、大変便利なんです。 冷蔵庫を開けると野菜がすでに…