年越し蕎麦の具材は何にする？人気はなに？ お蕎麦だけだとちょっとさびしいかな、と思う時、トッピングに何にしようか迷いますよね。 いろいろ考えてしまいます。 一緒に食べる人の好みも考慮してあげましょう。 年越し蕎麦の人気の…

新年、元日の初日の出。 来年は見ることができるでしょうか。 いい天気だといいですね。 さて、せっかくなら絶好の初日の出スポットで見てみたいですね。 東京の初日の出の見られる場所をご紹介しましょう。 2019年の初日の出 …

あっという間に秋も終わると、冬になりますね。 冬至を過ぎればもう来年もすぐそこです。 大晦日には、年越しそばを食べるというのが古くからの日本の慣わしです。 でも、いつ食べればいいのでしょうか。 決まった時間はあるのでしょ…

お正月になると、お餅を食べる機会が多くなると思います。 お餅って、うまく焼けますか？ そしてお餅を飽きないで、おいしく食べるにはどんな調理法があるでしょうか？ 簡単にできるものをまとめてみました。 鏡餅のおいしい食べ方は…

お正月楽しみですね。 来年はどんな年になるのか期待が膨らみます。 お子さんはお年玉がもらえることでもわくわくしますね。 年末に、お正月を迎えるために家の中を飾り付けます。 門松や、しめ縄、そして鏡餅です。 きちんと飾り付…

お正月は特別ですよね 。 神様、歳神様が家にいらっしゃるのです。 ですから、その神様をおもてなしするのに、台所で家事をしていてはいけないのです。 失礼なこととなってしまいます。 そこで日持ちのするもの、しかも縁起のいいも…

正月の松飾りを飾るのは、７日までです。 ７日までは「松の内」と言います。 松の内を過ぎて、1月11日になると鏡開きになります。   ちなみに鏡餅を飾るのは、普通は12月28日に飾ります。 「8」という数字が末広…

お正月には、ぜひお正月飾りを飾って、お正月らしさを楽しみたいですよね。 また、楽しみ以上にいろいろな意味が込められているんです。 そんなところを紹介したいと思います。 お正月飾りの種類は 「お正月飾り」には、門松や注連飾…