ハーブ初心者の簡単な鉢植え栽培の育て方

ハーブの鉢植え

ハーブは、古代から役に立つ植物として愛されてきました。

そんなハーブは、丈夫なので育て方も容易で、またどんどん増やすこともできます。

新鮮でおいしくて、香りもいいハーブを身近で育ててみませんか。

ここでは初心者でも育てやすい鉢植えのハーブの育て方を紹介します。

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ハーブを鉢やポットで購入した場合の育て方

ハーブには、種類によってそれぞれ育てる環境の違いがあります。

乾燥を嫌うものや暑さを嫌うもの、加湿を嫌うもの寒いのが苦手な物など、性質に合った環境で育てる必要があります。

基本的には丈夫なので、置き場所水やりがきちんとできていれば育て方は簡単です。

またほとんどのハーブは肥料をあまり必要としません。

病虫害も少ないので、手がかかりません。

鉢植えの置き場所を考える

日当たりの良いところで鉢を育てる

ほとんどのハーブは太陽の光が大好きです。

日なたで育てましょう。

日陰では、日照不足になり、徒長(枝が延びすぎてひょろひょろしてしまったり)病虫害が発生しやすくなります。

一日5時間以上の日光を当てましょう。

※コンクリートの照り返しに注意
ベランダに鉢を置く時は、コンクリートの床の照り返しに注意が必要になります。
レンガなどを敷いたりして、照り返しによる高温にならないように工夫しましょう。

※鉢は土の上に直接置かないようにします。
鉢が直接地面につくと、地面の方に根が延びてしまったり、地面から病原菌や害虫が入り込むことがあります。
レンガや台の上に置くようにします。

鉢植えは風通しの良い所で育てる

風通しの悪い所で育てると株が蒸れてよくありません。

できるだけ風通しの良い所で育てるようにしましょう。

耐寒性のないハーブは冬は室内へ鉢植えを入れる

寒さに弱いハーブは室内で育てるようにしましょう。

レモングラス・アロエ・ゼラニウム・(スイートバジル)

※スイートバジルは一年草と呼ばれています。
冬越しが難しいため、一年草と呼ばれています。

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鉢植えの水のやり方

忙しいと、ついつい水をやり忘れてしまいます。

ハーブは、どちらかというと丈夫なのですが、それでも水を忘れると弱ってしまいます。

水やりを忘れないように管理しましょう。

加湿を嫌うハーブ

ローズマリーの花

セージ・ゼラニウム・タイム・オレガノ・ラベンダー・ローズマリー・ヒソップなど

上にあげた地中海沿岸が原産のハーブは、年間降水量が少ない気候で育っています。

そのため加湿を嫌い、水を与えすぎると根腐れをおこして枯れてしまいます。

ハーブはそれ以外の園芸用の草花と違い、同じような感覚で水をあげると水をやり過ぎてしまいます。

これらのハーブは、用土の表面が乾いてから水を与え、やや乾かし気味に育てます。

また、長雨に当てないように注意しましょう。

乾燥を嫌うハーブ

ミント・シソ・レモンバーム・ミョウガなど

こちらの乾燥を嫌うハーブは、水が足りないと葉がしおれてしまいます。

用土が乾かないうちに水を与えるようにします。

特に暑い夏場は気をつけて、水を与えるようにします。

一日1回の水やりでは足りない時があるので、こまめに表土をチェックしてください。

肥料の施し過ぎ

ハーブは他の草花より肥料を必要としません。

必要以上に与えないようにしましょう。

肥料が多すぎると根が痛んで弱り、枯れてしまいます。

鉢植え用のハーブの苗の選びかた

健康なハーブを選んで、元気なハーブの気をいただきましょう。

ハーブを育てる

ハーブの苗選びのポイント

・苗の購入時期

苗の購入時期としては、生成期を中心に出回ります。

出回り始めたら、すぐに購入する方がたくさん収穫できていいと思います。

特に一年草のハーブは短期間に生育するので、多年草のハーブよりもお店に置かれた期間が長いと、状態が悪くなりがちです。

放置されたハーブの苗は、肥料切れや根が痛んだりしやすいので、入手後にうまく育たないことがあります。

ハーブの苗は、出まわりはじめたら早めに買うのがいいでしょう。

・よく苗の状態を見る

ハーブの苗は園芸店で直径9cmくらいのビニールポットに入れられて、売られているのをみかけますね。

苗を購入するときには実際に手にそのポットを手にとって、病虫害がついていないか、よく見ます。

次に株の根本を見て、ぐらつかないか、徒長していないか、根詰まりしていないかどうかを見ます。

下の方の葉が枯れていないか、葉先が枯れていないか点検します。

そして、葉先までピンとしているものを選びましょう。

まとめ

ハーブは初心者でも気軽に育てられる植物です。

またベランダでも鉢植えなら気軽に育てられます。

キッチンの側に置いたら、キッチンガーデンのようで便利ですね!

ハーブの効能もたくさんあり、香り良く、料理に使え、育てる喜びも与えてくれるハーブをあなたも育ててみませんか?

身近にあれば、好きな時に自由に使えます。

きっと心和んで、生活に彩りをもたらしてくれると思います。

さぁ、ハーブを元気に育てましょう。

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