初鰹と戻り鰹の違いは?旬の時期はいつになるの?
カツオの美味しい季節となっています。 この時期よく見かけるスーパーに並ぶカツオについて調べてみました。 「初鰹」と「戻り鰹」の違いとは? カツオの旬は年に2回あります。 春と秋で、春は4~5月を指すことが多く、秋は9~1…
カツオの美味しい季節となっています。 この時期よく見かけるスーパーに並ぶカツオについて調べてみました。 「初鰹」と「戻り鰹」の違いとは? カツオの旬は年に2回あります。 春と秋で、春は4~5月を指すことが多く、秋は9~1…
NHKの土曜時代ドラマ「みをつくし料理帖」が始まりました。 主役の澪は、黒木華さんが演じています。 元は全10巻もある時代小説で、高田郁(かおる)作のものになります。 このドラマは以前2回、ドラマ化されました。 「みをつ…
4月にオープンしたGINZA SIX(ギンザシックス)は、連日賑わっています。 GINZA SIXはおしゃれで、ハイセンスなブランドが揃っていて、国内外241ものブランドが出店しています。 そんなハイセンスな品々の中で、…
この所、気になることがテレビで報道されています。 それは、「アニサキス」というものに渡辺直美さんもかかり、それは大変な痛みだったと激白しました。 アニサキスとはどういうものなのでしょうか? どんな痛みを伴うのでしょうか?…
最近、テレビで「エキノコックス」という感染症のことが報道されていました。 何でも北海道の円山動物園のテナガザルが「エキノコックス」で死んだということです。 サルなどの動物だけでなく、人間にも感染するということで、注意喚起…
横浜のイングリッシュガーデンは、広さはそれほどないのですが、とても多くのバラが栽培されています。 特に昨年からより一層バラの品種と数が多くなっています。 ここ横浜のイングリッシュガーデンは真冬以外は四季とりどりのいろいろ…
2019年で19回目となる開催で、例年5月中旬~6月まで旧古河庭園ではバラの香りに包まれます。 2019年で101年の歴史のある庭園なのです。 旧古河庭園では、都会の中で約100種類の品種と200株のバラが競い合うように…
小田原城は、いろいろな花が鑑賞できるところです。 6月はじめには、あじさいと花菖蒲が楽しめます。 バックに小田原城があり、何ともステキなスポットとなります。 イベントもたくさんあり、この気候の良い季節に気持ちよく過ごせま…
先日、東京府中の「くらやみ祭」というお祭りに行きました。 その時、めっちゃかわいい「電球ソーダ」が目に飛び込んできました! ピカピカ光って、と~てもナイス!! SNS映する電球ソーダは大人気です。 これが、あの韓国で大人…
コレステロール、中性脂肪が血液中に多すぎると、動脈硬化や心臓病、糖尿病になると聞いています。 今回、私が健康診断を受けてコレステロールが高いことが判明して、その結果を受けて病院の食事相談を受けました。 そして相談してわか…